Èze, commune du département Alpes-Maritimes (06) en région Provence-Alpes-Côte d'Azur, compte 2 189 habitants pour une superficie de 10 km², soit une densité de 229 hab/km². 114 permis de construire ont été enregistrés entre 2013 et 2026, représentant 71 956 m² de surface de plancher autorisée et 536 logements.
L'année la plus active a été 2024 avec 12 autorisations, soit 10,5 % du total enregistré sur les 14 années couvertes par la base. Sur 2026, 3 permis de construire ont été délivrés, -25,0 % par rapport à 2025. Ce repli peut s'expliquer par un ralentissement conjoncturel du marché immobilier, des contraintes réglementaires plus strictes en matière d'urbanisme ou une diminution du stock de foncier constructible disponible.
La déclaration préalable de travaux (DP), également incluse dans ces données, concerne les projets de moindre envergure : extensions limitées, modifications de façade ou changements de destination. L'ensemble des autorisations d'urbanisme de Èze (permis de construire, d'aménager et de démolir) est consultable sur la page commune de Èze.