Chablis, commune du département Yonne (89) en région Bourgogne-Franche-Comté, compte 2 145 habitants pour une superficie de 39 km², soit une densité de 55 hab/km². 165 permis de construire ont été enregistrés entre 2013 et 2026, représentant 11 096 m² de surface de plancher d'habitation créée et 88 logements.
L'année la plus active a été 2013 avec 29 autorisations, soit 17,6 % du total enregistré sur les 14 années couvertes par la base. Sur 2025, 7 permis de construire ont été délivrés, -12,5 % par rapport à 2024. Les données disponibles mesurent cette évolution, mais ne permettent pas d'en déterminer directement les causes.
Les demandeurs les plus actifs à Chablis sont Cc Chablis Villages Et Terroirs, SCI Auxbat et Les Malandes (respectivement 10, 2, 2 dossiers). La nature de ces acteurs (promoteurs, bailleurs sociaux, entreprises ou collectivités) donne un aperçu du type de projets portés sur le territoire : construction de logements collectifs, maisons individuelles, locaux d'activité ou équipements publics.
La déclaration préalable de travaux (DP), également incluse dans ces données, concerne les projets de moindre envergure : extensions limitées, modifications de façade ou changements de destination. L'ensemble des autorisations d'urbanisme de Chablis (permis de construire, d'aménager et de démolir) est consultable sur la page commune de Chablis.