Caux, commune du département Hérault (34) en région Occitanie, compte 2 640 habitants pour une superficie de 25 km², soit une densité de 106 hab/km². 257 permis de construire ont été enregistrés entre 2013 et 2026, représentant 51 617 m² de surface de plancher autorisée et 296 logements.
L'année la plus active a été 2021 avec 44 autorisations, soit 17,1 % du total enregistré sur les 14 années couvertes par la base. Sur 2026, 2 permis de construire ont été délivrés, -85,7 % par rapport à 2025. Ce repli peut s'expliquer par un ralentissement conjoncturel du marché immobilier, des contraintes réglementaires plus strictes en matière d'urbanisme ou une diminution du stock de foncier constructible disponible.
Les demandeurs les plus actifs à Caux sont EARL COMBES MATHIEU, PANIS et VIGNOBLES PAUL MAS ET FILS (respectivement 4, 2, 2 dossiers). La nature de ces acteurs (promoteurs, bailleurs sociaux, entreprises ou collectivités) donne un aperçu du type de projets portés sur le territoire : construction de logements collectifs, maisons individuelles, locaux d'activité ou équipements publics.
La déclaration préalable de travaux (DP), également incluse dans ces données, concerne les projets de moindre envergure : extensions limitées, modifications de façade ou changements de destination. L'ensemble des autorisations d'urbanisme de Caux (permis de construire, d'aménager et de démolir) est consultable sur la page commune de Caux.