Le tableau ci-dessous présente, année par année, les permis de construire à Puy-l'Évêque de 2013 à 2025 (13 années) : 102 autorisations au total. Le pic d'activité a été atteint en 2023, avec 14 autorisations délivrées sur cette seule année, soit 13,7 % du total de la période. Sur la dernière année complète (2025), le volume de permis de construire s'établit à 6 autorisations, en recul de 14,3 % par rapport à 2024. Les données disponibles mesurent cette évolution, mais ne permettent pas d'en déterminer directement les causes. Au total, les autorisations délivrées sur cette période représentent 5 515 m² de surface de plancher d'habitation créée et la création de 81 logements, soit une surface résidentielle moyenne d'environ 68 m² par logement autorisé. Par destination, les permis de construire à Puy-l'Évêque se répartissent ainsi : 53 à destination de logement (52 %), 46 pour des locaux d'activité (45 %) et 3 à usage mixte (3 %).