De 2013 à 2026 (14 années), 187 autorisations ont été enregistrées à Pernay au titre des permis de construire ; le tableau ci-dessous en détaille l'évolution annuelle. Le pic d'activité a été atteint en 2019, avec 32 autorisations délivrées sur cette seule année, soit 17,1 % du total de la période. Sur la dernière année complète (2025), le volume de permis de construire s'établit à 3 autorisations, en recul de 57,1 % par rapport à 2024. Les données disponibles mesurent cette évolution, mais ne permettent pas d'en déterminer directement les causes. Au total, les autorisations délivrées sur cette période représentent 19 993 m² de surface de plancher d'habitation créée et la création de 188 logements, soit une surface résidentielle moyenne d'environ 106 m² par logement autorisé. Par destination, les permis de construire à Pernay se répartissent ainsi : 160 à destination de logement (86 %), 25 pour des locaux d'activité (13 %) et 2 à usage mixte (1 %).
En 2026, 1 autorisation est actuellement recensée. Cette année est incomplète et ces données provisoires ne sont pas comparées à une année complète.