Le tableau ci-dessous présente, année par année, les permis de construire à Lézat-sur-Lèze de 2013 à 2026 (14 années) : 156 autorisations au total. C'est en 2022 que l'activité a été la plus forte, avec 31 autorisations délivrées, soit 19,9 % du total de la période. Le volume de permis de construire est resté stable en 2025, avec 13 autorisations délivrées, un niveau comparable à celui de l'exercice précédent. Au total, les autorisations délivrées sur cette période représentent 12 828 m² de surface de plancher d'habitation créée et la création de 148 logements, soit une surface résidentielle moyenne d'environ 87 m² par logement autorisé. En termes de destination, la répartition des permis de construire se décompose comme suit : 108 à destination de logement (69 %), 44 pour des locaux d'activité (28 %) et 4 à usage mixte (3 %). Cette ventilation reflète la structure du parc de construction autorisé à Lézat-sur-Lèze et peut varier sensiblement d'une année à l'autre.
En 2026, 2 autorisations sont actuellement recensées. Cette année est incomplète et ces données provisoires ne sont pas comparées à une année complète.