Le tableau ci-dessous retrace l'évolution des permis de construire à Saussan sur la période disponible, de 2013 à 2026 (14 années). Sur cette période, 298 autorisations ont été enregistrées. Le pic d'activité a été atteint en 2020, avec 58 autorisations délivrées sur cette seule année, soit 19,5 % du total de la période. Sur la dernière année complète (2025), le volume de permis de construire s'établit à 10 autorisations, en progression de 66,7 % par rapport à 2024. Les données disponibles mesurent cette évolution, mais ne permettent pas d'en déterminer directement les causes. Au total, les autorisations délivrées sur cette période représentent 39 835 m² de surface de plancher d'habitation créée et la création de 373 logements, soit une surface résidentielle moyenne d'environ 107 m² par logement autorisé. Par destination, les permis de construire à Saussan se répartissent ainsi : 246 à destination de logement (83 %), 19 pour des locaux d'activité (6 %) et 33 à usage mixte (11 %).
En 2026, 2 autorisations sont actuellement recensées. Cette année est incomplète et ces données provisoires ne sont pas comparées à une année complète.