De 2013 à 2026 (14 années), 106 autorisations ont été enregistrées à Saint-Jean-d'Assé au titre des permis de construire ; le tableau ci-dessous en détaille l'évolution annuelle. Le pic d'activité a été atteint en 2018, avec 22 autorisations délivrées sur cette seule année, soit 20,8 % du total de la période. En 2025, 2 autorisations ont été recensées, contre 2 en 2024. Ces faibles volumes ne permettent pas de dégager une tendance robuste. Au total, les autorisations délivrées sur cette période représentent 10 106 m² de surface de plancher d'habitation créée et la création de 94 logements, soit une surface résidentielle moyenne d'environ 108 m² par logement autorisé. Par destination, les permis de construire à Saint-Jean-d'Assé se répartissent ainsi : 78 à destination de logement (74 %) et 28 pour des locaux d'activité (26 %).
En 2026, 1 autorisation est actuellement recensée. Cette année est incomplète et ces données provisoires ne sont pas comparées à une année complète.