De 2013 à 2026 (14 années), 498 autorisations ont été enregistrées à Mitry-Mory au titre des permis de construire ; le tableau ci-dessous en détaille l'évolution annuelle. Le pic d'activité a été atteint en 2016, avec 58 autorisations délivrées sur cette seule année, soit 11,6 % du total de la période. Sur la dernière année complète (2025), le volume de permis de construire s'établit à 30 autorisations, en progression de 3,4 % par rapport à 2024. Les données disponibles mesurent cette évolution, mais ne permettent pas d'en déterminer directement les causes. Au total, les autorisations délivrées sur cette période représentent 80 041 m² de surface de plancher d'habitation créée et la création de 1 020 logements, soit une surface résidentielle moyenne d'environ 78 m² par logement autorisé. Par destination, les permis de construire à Mitry-Mory se répartissent ainsi : 367 à destination de logement (74 %), 127 pour des locaux d'activité (26 %) et 4 à usage mixte (1 %).
En 2026, 22 autorisations sont actuellement recensées. Cette année est incomplète et ces données provisoires ne sont pas comparées à une année complète.