Le tableau ci-dessous présente, année par année, les permis de construire à Souchez de 2013 à 2026 (14 années) : 105 autorisations au total. Le pic d'activité a été atteint en 2017, avec 18 autorisations délivrées sur cette seule année, soit 17,1 % du total de la période. En 2025, 4 autorisations ont été recensées, contre 3 en 2024. Ces faibles volumes ne permettent pas de dégager une tendance robuste. Au total, les autorisations délivrées sur cette période représentent 13 448 m² de surface de plancher d'habitation créée et la création de 135 logements, soit une surface résidentielle moyenne d'environ 100 m² par logement autorisé. Par destination, les permis de construire à Souchez se répartissent ainsi : 73 à destination de logement (70 %), 26 pour des locaux d'activité (25 %) et 6 à usage mixte (6 %).
En 2026, 8 autorisations sont actuellement recensées. Cette année est incomplète et ces données provisoires ne sont pas comparées à une année complète.