De 2013 à 2026 (14 années), 106 autorisations ont été enregistrées à Saint-Paul-de-Varax au titre des permis de construire ; le tableau ci-dessous en détaille l'évolution annuelle. C'est en 2021 que l'activité a été la plus forte, avec 15 autorisations délivrées, soit 14,2 % du total de la période. En 2025, 12 autorisations ont été recensées, contre 4 en 2024. Ces faibles volumes ne permettent pas de dégager une tendance robuste. Au total, les autorisations délivrées sur cette période représentent 12 261 m² de surface de plancher d'habitation créée et la création de 158 logements, soit une surface résidentielle moyenne d'environ 78 m² par logement autorisé. En termes de destination, la répartition des permis de construire se décompose comme suit : 74 à destination de logement (70 %), 29 pour des locaux d'activité (27 %) et 3 à usage mixte (3 %). Cette ventilation reflète la structure du parc de construction autorisé à Saint-Paul-de-Varax et peut varier sensiblement d'une année à l'autre.
En 2026, 4 autorisations sont actuellement recensées. Cette année est incomplète et ces données provisoires ne sont pas comparées à une année complète.
