Le tableau ci-dessous présente, année par année, les permis de construire à Orist de 2013 à 2026 (14 années) : 137 autorisations au total. Le pic d'activité a été atteint en 2021, avec 18 autorisations délivrées sur cette seule année, soit 13,1 % du total de la période. Sur la dernière année complète (2025), le volume de permis de construire s'établit à 13 autorisations, en recul de 13,3 % par rapport à 2024. Les données disponibles mesurent cette évolution, mais ne permettent pas d'en déterminer directement les causes. Au total, les autorisations délivrées sur cette période représentent 12 126 m² de surface de plancher d'habitation créée et la création de 117 logements, soit une surface résidentielle moyenne d'environ 104 m² par logement autorisé. Par destination, les permis de construire à Orist se répartissent ainsi : 115 à destination de logement (84 %) et 22 pour des locaux d'activité (16 %).
En 2026, 3 autorisations sont actuellement recensées. Cette année est incomplète et ces données provisoires ne sont pas comparées à une année complète.