Le tableau ci-dessous présente, année par année, les permis de construire à Fontaine-lès-Dijon de 2013 à 2026 (14 années) : 147 autorisations au total. C'est en 2017 que l'activité a été la plus forte, avec 18 autorisations délivrées, soit 12,2 % du total de la période. En 2025, dernière année complète, le volume de permis de construire atteint 6 autorisations, en recul de 62,5 % par rapport à 2024. Les données disponibles mesurent cette évolution, mais ne permettent pas d'en déterminer directement les causes. Au total, les autorisations délivrées sur cette période représentent 78 297 m² de surface de plancher d'habitation créée et la création de 1 197 logements, soit une surface résidentielle moyenne d'environ 65 m² par logement autorisé. En termes de destination, la répartition des permis de construire se décompose comme suit : 85 à destination de logement (58 %), 59 pour des locaux d'activité (40 %) et 3 à usage mixte (2 %). Cette ventilation reflète la structure du parc de construction autorisé à Fontaine-lès-Dijon et peut varier sensiblement d'une année à l'autre.
En 2026, 3 autorisations sont actuellement recensées. Cette année est incomplète et ces données provisoires ne sont pas comparées à une année complète.