Le tableau ci-dessous retrace l'évolution des permis de construire à Crach sur la période disponible, de 2013 à 2026 (14 années). Sur cette période, 476 autorisations ont été enregistrées. Le pic d'activité a été atteint en 2020, avec 68 autorisations délivrées sur cette seule année, soit 14,3 % du total de la période. Sur la dernière année complète (2025), le volume de permis de construire s'établit à 20 autorisations, en recul de 13 % par rapport à 2024. Les données disponibles mesurent cette évolution, mais ne permettent pas d'en déterminer directement les causes. Au total, les autorisations délivrées sur cette période représentent 51 352 m² de surface de plancher d'habitation créée et la création de 531 logements, soit une surface résidentielle moyenne d'environ 97 m² par logement autorisé. Par destination, les permis de construire à Crach se répartissent ainsi : 366 à destination de logement (77 %), 106 pour des locaux d'activité (22 %) et 4 à usage mixte (1 %).
En 2026, 28 autorisations sont actuellement recensées. Cette année est incomplète et ces données provisoires ne sont pas comparées à une année complète.