Le tableau ci-dessous retrace l'évolution des permis de construire à Offekerque sur la période disponible, de 2013 à 2026 (11 années). Sur cette période, 79 autorisations ont été enregistrées. Le pic d'activité a été atteint en 2016, avec 14 autorisations délivrées sur cette seule année, soit 17,7 % du total de la période. En 2022, 6 autorisations ont été recensées, contre 3 en 2021. Ces faibles volumes ne permettent pas de dégager une tendance robuste. Au total, les autorisations délivrées sur cette période représentent 11 050 m² de surface de plancher d'habitation créée et la création de 100 logements, soit une surface résidentielle moyenne d'environ 111 m² par logement autorisé. En termes de destination, la répartition des permis de construire se décompose comme suit : 66 à destination de logement (84 %) et 13 pour des locaux d'activité (16 %). Cette ventilation reflète la structure du parc de construction autorisé à Offekerque et peut varier sensiblement d'une année à l'autre.
En 2026, 5 autorisations sont actuellement recensées. Cette année est incomplète et ces données provisoires ne sont pas comparées à une année complète.